第158章 异样（1 / 2）
比赛还有一个星期开始，方大田重新回归了小摊贩生活。
参加厨神比赛这件事只有徐家和方大田知道，其他人根本都不知道他参赛。
方大田不是那种急功近利的小人，做事情总有他一套的规则和办法。
此时方大田揉搓着面粉准备做家乡流传下来的面食，酸辣大宽面。
在这个夏季，犹如热恋般狂热的日子，就是需要吃到甜甜酸酸带着点刺激的大宽面。
此时徐天昊裸露着上半身，一条毛巾挂在脖子上，埋怨起来。
“这种鬼天气，简直是要人死的节奏！”
方大田听了，只是笑了笑，并没有搭话，而是揉搓着面团。
徐天昊看着方大田，一脸淡定地揉搓面粉，脸上一滴汗也没有。
“师傅，这么热的天气，你闷在厨房却没有汗，你是怎么做到的？”
方大田自然不会告诉他可以用调整身体的温度。
自从他练就铁砂掌后，他就能将身体温度随意控制。
他找了个借口随意敷衍过去。
“我这是锻炼出来的，多多锻炼就是了。”
徐天昊看着自家师傅也没说什么，而是静默地揉搓面团。
“师傅，面条我们可以出去买半成品，有必要这么辛苦自己弄吗？”
徐天昊看着这人忙活的样子，忍不住拿出一把扇子给方大田扇风。
方大田此时微微抬眸，笑了笑解释。
“外面的粉条加上了添加剂，或者食用碱不够无法做出q弹的口感。”
“要是出去买了，口感当然不同，还不如自己做来的实际美味。”
说完方大田揉搓好面团，用刀子分成一小块。
然后放在盆子上盖上保鲜膜进行发酵。
而这时候方大田擦了擦手上的面粉，挥了挥手示意徐天昊跟他出去。
“你出来，我有话要和你说。”
徐天昊听了，忍不住好奇起来，便跟着方大田出了厨房。
方大田看着这人的模样，开始说起他的打算。
“天昊，我不想成为你的负担，我不会收你做徒弟。”
徐天昊一听这话，瞬间崩溃。
他脸上带着怒意，忍不住叫嚷。
“为什么？为什么不能认你做师傅？你是嫌弃我没用吗？”
方大田一听，眼里闪过一丝忧愁。
他没办法和徐天昊说出真相，他拿出华子抽了一口。
系统和星际空间的事情不是常人能做到。
这时候他只是担心徐天昊会受到时空的影响而失常。
而他之所以不做徐天昊的师傅，就是因为他知道徐家的势力不会看上他。
方大田说了一句：“你先跟着我一段时间，要是你还是觉得要认我做师傅，到时候另当别论。”
徐天昊听了，就知道方大田有所隐瞒。
但是他执拗地握紧拳头，信誓旦旦地说了句。
“无论怎么样，你都是我的师傅，这件事情是不会变的。”
方大田听了，抿了抿唇。
“行了，你进来厨房帮我。”
方大田说完就带人进入厨房。
刚好面团发酵得蓬松起来。
圆圆的面团纯白美好，犹如冬天的雪团子。
方大田用手戳了戳面团，凹陷的地方瞬间恢复原形。
而此时方大田将面团放进冰水里面。
徐天昊看到这一步，顿时愣住了。
“师傅，你这是干嘛？为什么将面团放进冰水？”
方大田看着这个好奇宝宝，忍不住敲了一下他的脑袋。
“我就说你做事情不经脑子，放进冰水里面可以增强面团的柔韧性。”
说完他随即拿出面团开始揉搓捏变。
他用手用力压面团，随之一拉，一条长宽面就这样形成。
方大田制作的宽面的同时，手里的温度将会升高。
他要手心的热度，随意改变面条的形状。
这时候他将宽面放进冒着热气的沸水。
沸水中，宽面不断地在里面游动。
徐天昊看了眼里多了几分崇拜。
“师傅，我有什么能帮你的？”
“看准火候，十分钟将面条捞上来，然后放进冰水里面。”
方大田说着，手快速地点揉搓面条。
不到十分钟，他将面条处理完。
而徐天昊正准备将面条从冰水中取出。
此时方大田拿出了雪碧来代替醋和糖分。
雪碧处理的汤汁会比醋来得更加方便和控制口感。
此时他拿出柠檬切块，并且在里面挤进了柠檬汁。
雪碧和柠檬汁混合后散发着酸甜的味道。
徐天昊看到这情况，忍不住吞咽了一下口水。
在这种炎热的夏季，要是能够吃掉酸辣美味的大宽面，那是多么幸福的事情。
方大田这时候将小米椒以及鸡精和少量的盐放进酱汁里面。
他们随意地搅拌，最后将特制的辣酱也放进里面进行调制。
不到十分钟，酱汁就已经完成。
方大田看着眼前的大宽面，倒入了酱汁不断搅拌。
“这个东西一定要入味才好吃。”
说完方大田还在上面加上了白芝麻和花生碎。
顿时独特的香味充塞着厨房。
徐天昊忍不住用手挑了一条大宽面。
“呜呜呜，真香！”
方大田看着这个家伙，忍不住吐槽。
“真是贪吃狗上身，都还没好就吃了。”
被骂的徐天昊只是耸了耸肩，傻乎乎地笑了笑。
而这时候，好久不见的陈潇来了。
只是那么一段时间，陈潇的脸色变得红润健康。
她一进来就听见方大田他们的对话。
“什么东西这么香？”
方大田转头一看，发现程潇早就来到了他们的面前。
“陈小姐，难得你会过来。”
陈潇听了嘴角微微翘起，眼里带着笑意。
“方老板，都是因为你，我才会康复。”
“我过来是为了感谢你。”
说着陈潇拿出了一个鼓胀的信封。
方大田不用打开就知道里面是什么。
他挥了挥手说道。“陈小姐，这是我应该的，你不用感谢我。”
方大田这时候将大宽面分成三碗，便邀请说道。
“来尝尝我的手艺，这是我在夏季准备新出的菜式。”
徐天昊听了，不由得点点头。
他随之吃了一口，顿时他脸色阴沉起来。
“师傅，这里面有问题。”
方大田听了皱了皱眉。
他拿出筷子尝了一口。
顿时他脸色暗沉，确实有问题。
面条竟然有这微微苦涩。
方大田听了，知道正常人是尝不出问题。
但是他们是要给食客最优质的感受，这个问题就必须要处理。
正常的大宽面制作，根本不会带着苦味。
而这时候方大田发现这问题出自于柠檬上面。