第78章 吃鸡（2/2）

叶安下班路上去了菜市场，买了一些鸡腿肉和一些配菜，调料。

回到不久前买的新房子。

先洗了一把米，放到电饭煲里面煮着。

花了200万领先值将厨艺怼到大师级，又花了100万领先值买了一份黄焖鸡的独家秘方。

叶安想了许久，决定把黄焖鸡定为餐饮店的招牌产品！

首先这是一道硬菜，配上米饭可以让消费者吃饱、吃好，符合龙国人的饮食习惯。

其次黄焖鸡含有姜、青椒，符合多数人的重口味，为什么麻辣烫、火锅这些东西这么火，不就是因为口味重，吃起来爽嘛。

跟黄焖鸡的精细做法相比。

洋快餐的炸鸡、蜜汁鸡、鸡肉卷、奥尔良鸡翅什么的简直就是野蛮人的吃法！

作为后世餐饮行业三大巨头之一，黄焖鸡能短短几年火遍大江南北，足以证明这道菜的魅力！

至于其他的什么沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫、粉面之类的都不是正菜，上不了台面。

后世那些黄焖鸡外卖店之所以难吃，全是店家偷工减料，应付了事的结果，正宗的黄焖鸡还是相当哇塞的！

“将鸡腿肉清洗并切块，姜蒜、香菇、青椒、红椒备用。”

“冷水焯鸡块以去除血沫，加入料酒去腥。”

“加水......”

“出锅啦！”

出锅后，叶安迫不及待的夹起一块坤腿肉放进嘴里。

眼睛微眯，细细的品尝了起来。

“......太香啦~~~”

“肉质鲜嫩，汤汁浓郁，极品黄焖鸡！”

作为大师级的厨师，又有独家秘方，叶安可以保证，自己做的这份黄焖鸡是全世界最好吃的黄焖鸡！

什么国宴厨师来了也不好使。

“好香啊~~”

此时李蔓婷也回到家，刚一进屋便闻到了一股香味。

看着桌子上那道色香味俱全，让人想流口水的黄焖鸡，大脑一片空白！

“原来叶安真的只是想给我吃鸡......”

叶安仿佛没看到李蔓婷，一个人装了一碗饭便品尝了起来。

“哇！太香啦，太好吃了！”

“此鸡只因天上有......”

李蔓婷来到叶安面前，可怜巴巴的看着他，“叶安，我也想吃...”

“想吃什么？”

“想吃鸡...”

“想吃谁的鸡？”

“你的...”

“下次我给你吃鸡你吃不吃？”

“我...我吃...”

“一块吃吧，我刚做的。”

李蔓婷美滋滋的品尝了起来，刚把鸡放进嘴里，眼睛就亮了起来！

“叶安，这...这好好吃啊，你手艺怎么这么好？”

李蔓婷不敢相信这是叶安做的，不会是从五星级酒店送过来的吧，不对，五星级酒店也做不到这么好吃！

叶安得意一笑：“这道菜叫做宫廷帝皇鸡，当年老佛爷圣体抱恙，没有胃口，李莲英跟御膳房的人说，要是再做不出一道令老佛爷胃口大开的菜肴，就把御膳房的人全都杀头，就在这危机时刻，我叶家祖先——叶师傅临危受命，做出了这道创世名菜，深得老佛爷的喜爱，这道菜便在叶家流传了下来。”

“原来还有这个故事，难怪这么好吃。”

李蔓婷听完后，一脸震惊，但没有丝毫的怀疑。

可见叶安做的黄焖鸡好吃到什么地步。

吃完饭后。

“锅里还有一些，我去装起来。”

叶安说完拿着一个盆把剩下的黄焖鸡全装了起来，又用一个塑料袋装好。

“不用装起来的，今天晚上再热一热，我们俩可以当夜宵吃...”

“不，我带回去给我闺女尝一尝......”

李蔓婷听后又窘又臊。