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第138章 玉米(2 / 2)

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江篱一脸不开心地拍开他的手,爱惜地摸了下自己的鼻子,“墨哥,你做什么嘛?”

“豆腐可以给你做,但是今天中午肯定吃不上。

最快也要等到晚上才能吃了。”

江篱想了下做豆腐的复杂程度,知道叶京墨说的没有错。

她的小脸一下皱巴下来,最想吃的吃不到,只能想下吃别的了。

“对了,之前做的红薯粉条还剩下一点,用来一起做个酸菜猪肉粉条吧。”

江篱想着冰箱里剩下的红薯粉条,刚好做个酸菜猪肉粉条。

这道菜可以一起炖,做工不用太过麻烦。

叶京墨从冰箱中拿出野猪肉,用大刀给剁成小块。

江篱跑到地下室,用夹子从陶罐里夹出一颗腌好的酸菜。

酸菜扑鼻就是一股酸味,菜叶软趴趴的,看起来就很好吃。

她把酸菜的汁给拧干净,用刀给它切成细条的丝状。

猪肉骨先放进油锅里煎炒一下,再加入足量的水煮开。

把黄绿色的酸菜给放进去,等猪肉配酸菜给煮入味后,再把红薯粉条给放进去。

红薯粉条会变得透明,滑溜溜的又十分有着韧劲。

吸饱了汤汁的红薯粉条,那种滋味,可以说是美味绝伦。

就连叶京墨都停不下筷子,两人吃的那叫做一个满足。

午休起床后,江篱就迫不及待的去处理黄豆。

黄豆是吃饭之前就已经泡在水里的了。

她是用温水进行浸泡的,这样黄豆软的会快一些,和泡了一夜没什么区别。

江篱把水里漂浮的黄豆皮给捞出来,又用手掏了下黄豆,把粘在上面的表皮给弄出来。

叶京墨从地下室拿出石墨,用水冲洗了一遍。

江篱用勺子把黄豆给舀进石磨的孔里,叶京墨就转动把手。

在石墨均匀的转动同时,江篱会往里面加入一勺清水。

黄白色的豆浆混合着豆渣就会顺着石磨开口,流到下方的盆里。

江篱和叶京墨会相互轮换位置,就这样重复操作。

很快,他们就得到了一盆混合着豆渣的豆浆。

江篱拿出过滤布,把里面的豆渣给过滤出来,她挤了挤过滤布,确定没有豆浆流出来后,用勺子把上面的浮沫给撇去。

叶京墨端起这盆豆浆就倒入锅中,大火给煮开。

江篱用勺子边煮边搅拌,看着锅中的豆浆,叶京墨则在旁边调制卤水。

把滚烫的豆浆放凉一会儿,叶京墨少量多次的把卤水倒进豆浆中。

豆浆慢慢变得清澈,叶京墨给锅盖上盖子,静置半个小时。

等江篱再次打开盖子时,原本的豆浆已经变成了豆花和水。

叶京墨拿了一个模具,在上面铺上过滤布,就把豆花给倒在里面。

江篱找了一块石头,压在了模具上面,这样子能让的豆花速排出里面的水变成豆腐。

在等待豆腐做成的时间,江篱跑上了三楼。

小豚鼠已经到了不需要小白的抚养的年龄了。

江篱准备今天就给它们挪窝了。

给原先准备的笼子里放上干草,再安装上水瓶和食盆。

江篱拎起小豚鼠看了下性别,就把它们分到相应的笼子里。

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