第360章 炒火锅底料(1 / 2)
李管家,任书翌驾着马车到家了,顾南枝指挥着他们把东西全都拿下来,
家里的人全都围了上来,
“夫人,您准备做什么美食?”
“夫人,需要属下做什么?您吩咐,”
一个个都挺期待的,并未嫌弃闻着有些臭的内脏。
当然徐嬷嬷,何欣儿除外,二人虽然并未说,可那往后闪躲的身子,以及眼中的嫌弃还是明显的,
但是无人关注她们,也不在意她们,所以无妨。
“这个是牛油,这个是牛肚,这个是千层肚......”
顾南枝给大家讲解了起来,这些东西烫火锅最好吃了,
“今天我就准备给大家做一道没有吃过的美食,火锅。”
“火锅?”
众人确实想象不到,
“是的,火锅,一会儿等做好之后你们就知道了,就是要想吃到火锅,需要准备的工作比较多,只能晚上才能吃上了,所以大家动手吧,”
顾南枝这么兴奋,说好吃的东西,肯定好吃,他们期待,
“好嘞,夫人您吩咐,”
“李叔,周才,你们大家先把牛油清洗一下,然后切好,炼制出来,我准备调料,”
“是,夫人”
全都动了起来,一边准备切油,炼油,顾南枝则是在准备那些炒制火锅底料的调料,各种香料,辣椒等等,
还有小葱,香菜等等,
等油入锅炼制之后,顾南枝又指挥了苍灵他们去清洗内脏,虽然等晚上才能吃上,可早点清洗出来也好,闲着也是闲着。
各自忙碌着,都是为了顾南枝所说的火锅,
牛油炼出来了,接下来就到顾南枝了,不过时间也花费了,忙活这一点活,都已经到了午膳时间了,
干脆就先简单的吃了午膳,然后在开始炒制火锅底料......
“夫人,接下来如何做您说,属下来做,油锅危险,”
之前搭烤箱的时候,就一起搭了一个土灶在外面,今日抄火锅底料这么呛人的东西,自然也没有在厨房里,就是在土灶上进行,
“好,把这些放到锅里炸,”
顾南枝把香菜这些调料递给周才,站在一旁指挥,
这东西确实油烟大,有人帮忙,她就偷懒。
“夫人要炸到什么程度?”
“等好了我会说”
那些调料进入油锅滋滋作响,同时空气里也弥散着牛油的香,以及调料的香,
直到小葱,香菜这些快炸干了,
“周才,可以了,捞出来,然后加刚刚用水煮过的辣椒,”
“是,夫人”
顾南枝站在一旁只剩指挥了,靠近油锅的活周才全包了,接下来就开始炒制火锅底料了,
然后就是各种辣椒的加入,随着辣椒的加入,空气里弥散的不在是香味,而是呛人的辣椒味,
随着辣椒的增多,那攻击力越来越强,
“阿嚏”
“哈啾”